Τετάρτη, 12 Ιουνίου 2013

Πώς η ηπατίτιδα Α βρέθηκε στα βιολογικά μούρα



Τη περασμένη εβδομάδα στην Αμερική ανακοινώθηκε η ανάκληση κυκλοφορίας  παγωμένων βιολογικών μούρων, γιατί είχαν μολυνθεί με Ηπατίτιδα Α. Είναι από τα τελευταία παραδείγματα πως ακόμη και συνειδητοποιημένοι για την υγεία και τα βιολογικά καταναλωτές μπορεί να βρεθούν απροστάτευτοι από εκρήξεις ασθενειών σε φαγώσιμα. Τα προϊόντα πωλήθηκαν με το όνομα της εταιρείας Townsend Farms σε δύο μεγάλες αλυσίδες σούπερ-μάρκετ: καταστήματα Costco δυτικά και καταστήματα Harris Teeter.



Η τελευταία καταμέτρηση στα Αμερικανικά Κέντρα για Έλεγχο Ασθενειών και Πρόληψηψης (U.S. Centers for Disease Control (CDC) and Prevention) αναφέρει 87 κρούσματα από ανθρώπους που μολύνθηκαν σε 8 πολιτείες: Arizona, California, Colorado, Hawaii, Nevada, New Mexico, Utah και Washington.  Απαυτούς 36 νοσηλεύτηκαν σε νοσοκομεία. Σύμφωνα με το CDC, η Hepatitis A “συνήθως συμβαίνει όταν ένας μολυσμένος παρασκευαστής προετοιμάζει το φαγητό χωρίς τη κατάλληλη υγιεινή χεριών. Όμως η συγκεκριμένη αιτία είναι ακόμη αδιευκρίνιστη, και πιθανότερα δεν έχει προκληθεί μέσα στις ΗΠΑ». Μόνο στο Κολοράντο αναφέρθηκαν μαζικά 30 κρούσματα.



Σύμφωνα με την ετικέτα και την ανακοίνωση στο μπλογκ του δικηγόρου ασφάλειας τροφίμων Bill Marlers blog, τα φρούτα προέρχονταν από διάφορες χώρες του κόσμου: Χιλή, Αργεντινή και Τουρκία. Το προϊόν περιείχε σπόρια ροδιού, κεράσια, φράουλες, blueberries... Σπόροι ροδιού από τη Τουρκία φάνηκε να είναι  «ένοχοι». Όμως οι εταιρείες δεν λένε τις διεθνείς προελεύσεις στις ετικέτες μπροστά στη συσκευασία όπως το παράδειγμα μας...  Organic Antioxidant Blend” με βουκολική φωτογραφία των κτημάτων Townsend Farms και την προσιτή και ωραία διαφημιστική ατάκα: “Since 1906, Field to Farm to Family.” 



Υπήρξαν περιπτώσεις, που ανακοινώθηκαν στα νέα CBS News, όπως ο Geoff  Soza από τη  California, που έφαγε  “ένα υγιεινό πρωινό παγωμένα μούρα και Ελληνικό γιαούρτι, όπως κάθε πρωί”, αλλά καθώς γιόρταζε την 30η επέτειο γάμου του στο Yellowstone National Park, ο  64χρονος βρέθηκε ξαφνικά στο νοσοκομείο. Σε κάποιο σημείο τα πράγματα έγιναν πολύ σοβαρά, καθώς ο γιατρός πρότεινε μεταμόσχευση συκωτιού. Ο κύριος Soza έπαθε σοκ όταν άκουσε ότι τα αγαπημένα του μούρα δεν ήταν από τη φάρμα του Όρεγκον, όπως έβλεπε στο πακέτο.  Ο ίδιος πρόσεχε πολύ τη διατροφή του αγοράζοντας βιολογικά, ενώ η γυναίκα του τόνισε ότι είχαν την εντύπωση ότι μεγάλωναν στις ΗΠΑ τα φρούτα με τα στάνταρντς της χώρας, και ειδικά με τα στάνταρντς των οργανικών προϊόντων. 
 
Ένα ζευγάρι από το Αϊνταχο, ο Michael και η Marisa Berndt, που αγόρασαν τα berries από το Boise Costco τον Μάιο και έκαναν ενέσεις για ηπατίτιδα Α, θα προχωρήσουν σε μήνυση, καθώς έχουν δεχτεί μεγάλο στρες, γιατί περιμένουν μωρό.