Τα τελευταία χρόνια
οργανώνονται σε όλη τη χώρα ΟΙΚΟΓΙΟΡΤΕΣ.
Η ζωή δεν είναι εμπόρευμα. Είναι χαρά,
είναι δημιουργία, είναι συνεργασία,
είναι γιορτή. Ήδη την άνοιξη και το
καλοκαίρι πραγματοποιήθηκαν αρκετές
Η 5η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και
Χειροτεχνίας Θεσσαλονίκης θα
πραγματοποιηθεί στο πάρκο Νέας Ελβετίας
(περιοχή Χαριλάου) από Πέμπτη 10/9 ως και
Κυριακή 13/9/2015. Η γιορτή ξεκινάει την
Πέμπτη 18:00 και τις επόμενες μέρες θα
είναι ανοιχτά από τις 10 το πρωί μέχρι
αργά το βράδυ, με ελεύθερη είσοδο.
Στην
φετινή Οικογιορτή συμμετέχουν 70 παραγωγοί
και χειροτέχνες από όλη την Ελλάδα. Μαζί
μας θα είναι και 11 συλλογικότητες:
ΒΙΟ.ΜΕ., Εναλλακτική Κοινότητα Πελίτι,
ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. Σπείρα γης, ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. Πράσινες
Διαδρομές, ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. Το Κεπίν, Εθελοντική
Εργασία Θεσσαλονίκης, ΠΕΡ.ΚΑ., Greenwave
Festival, Αλλιώτικο Σχολείο-Μικρό Δέντρο,
"Νέο Θεμέλιο" Α.Μ.Κ.Ε., Το Κουκούλι-
Συνεταιριστικό Παντοπωλείο Οικολογικών
προϊόντων
Δύο λόγια
για την γιορτή
Με τις
ρίζες της στον θεσμό των πανελλαδικών
γιορτών οικολογικής γεωργίας και
χειροτεχνίας, ξεκίνησε από το 2011 να
λειτουργεί στη Θεσσαλονίκη, η τοπική
γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και
Χειροτεχνίας. Παραγωγοί, μεταποιητές
και χειροτέχνες κυρίως από την ευρύτερη
περιοχή της Θεσσαλονίκης αλλά και από
την υπόλοιπη Ελλάδα, συναντιόνται,
ανταλλάσσουν απόψεις και εκθέτουν
καθαρά οικολογικά προϊόντα φτιαγμένα
με μεράκι και οικολογική συνείδηση.
Στην γιορτή πραγματοποιούνται διάφορα
εργαστήρια με σκοπό την διάσωση και
διάδοση της γνώσης και της οικολογικής
συνείδησης. Παράλληλα διοργανώνονται
συζητήσεις – ομιλίες με θέματα που
αφορούν την άμεση σχέση μεταξύ παραγωγών
και πολιτών χωρίς τη μεσολάβηση τρίτων,
την υποστήριξη των μικρών παραγωγών,
την αυτάρκεια και την προώθηση της
οικολογικής γεωργίας και χειροτεχνίας.
Επίσης στο πλαίσιο της κοινωνικής και
αλληλέγγυας οικονομίας προωθεί δράσεις
για την συνεργασία και δημιουργία ομάδων
παραγωγής, την στοχευόμενη καλλιέργεια,
την κοινωνικά υποστηριζόμενη γεωργία,
την ενίσχυση της τοπικής οικονομίας,
τις δίκαιες τιμές.
Ενδεικτικά
αναφέρουμε κάποια προϊόντα. Στην
κατηγορία των Παραγωγών-Οικοτεχνών θα
βρούμε: βότανα, αιθέρια έλαια, μελισσοκομικά
προϊόντα, τυροκομικά και γαλακτοκομικά,
σάλτσες, μαρμελάδες, κηπευτικά εποχής,
όσπρια, αλεύρι, ζυμαρικά, ποτά, κοτόπουλα,
ελαιόλαδο κ.ά.
Στην
κατηγορία των χειροτεχνών-μεταποιητών
μας περιμένουν: σαπούνια, κηραλοιφές,
κρέμες, παιχνίδια, ζώνες, τσάντες, ρούχα,
διακοσμητικά, κοσμήματα, κεραμικά,
ξύλινες κατασκευές κ.ά.
Παράλληλες
εκδηλώσεις
Το
τριήμερο Παρασκευής-Κυριακής θα
πραγματοποιηθούν περίπου 20 παράλληλες
εκδηλώσεις και εργαστήρια για μικρούς
και μεγάλους όπως: Εργαστήρια φυσικής
δόμησης, παραδοσιακής Βαρελοποιίας,
κατασκευής χειροποίητου σαπουνιού,
κηραλοιφών, μελισσοκομίας, αργαλειού,
παρασκευής κεφίρ, βιολογικής γεωργίας,
ενεργών μικροοργανισμών, αρωματικών –
φαρμακευτικών φυτών κλπ. Θα υπάρχουν
δράσεις για παιδιά όπως κεραμική,
καραγκιόζης και άλλες παραστάσεις,
καθώς και ζωντανή μουσική. Σε όλη την
διάρκεια της γιορτής θα υπάρχει δωρεάν
διάθεση ποδηλάτων.
22η
Πανελλαδική Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας
& Χειροτεχνίας Τρίκαλα
25-27 Σεπτεμβρίου
2015
Διακήρυξη
Οικογιορτής
Προεικόνιση
της κοινωνίας που θέλουμε
Ως
απάντηση στην κοινωνική, οικολογική,
οικονομική κρίση που βιώνουμε προτείνουμε
έναν αλλο τρόπο ζωής και παραγωγής,
ενάντια στη λεηλασία της Γης, στην
καταστροφή τoυ περιβάλλοντος και των
τοπικών κοινωνιών και δημιουργούμε τον
κόσμο που θέλουμε μέσα στον κόσμο που
θέλουμε να ξεπεράσουμε.
-
Αναδεικνύουμε τα κεντρικά προτάγματα
κάθε οικογιορτής που είναι: η άμεση
σχέση μεταξύ παραγωγών και πολιτών
χωρίς τη μεσολάβηση τρίτων, η υποστήριξη
των μικρών παραγωγών, το μοίρασμα των
γνώσεων και των εμπειριών και η προώθηση
της οικολογικής γεωργίας και χειροτεχνίας.
- Η
Οικογιορτή διοργανώνεται απ' τους ίδιους
τους παραγωγούς και προτάσσει την
αυτο-οργάνωση και την άμεση δημοκρατία,
την προώθηση της μικρής παραγωγής, την
οικοτεχνία και την μεταποίηση με
παραδοσιακές μεθόδους, τις παραδοσιακές
χρήσεις των βοτάνων με θεραπευτική και
καλλυντική δράση.
-
Προτάσσουμε τα συνεργατικά αυτοδιαχειριζόμενα
εγχειρήματα ως απάντηση στην ανεργία
και την εργασιακή εκμετάλλευση.
