Κυριακή, 29 Απριλίου 2018

ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΗ ΣΕ ΤΡΙΑ ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΑ, ΠΟΥ ΚΑΤΗΓΟΡΟΥΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΞΟΝΤΩΣΗ ΜΕΛΙΣΣΩΝ ΑΠΟ ΤΗΝ Ε.Ε.


Επιτέλους οι χώρες-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης ψήφισαν την πλήρη απαγόρευση σε όλες τις εξωτερικές καλλιέργειες των τριών εντομοκτόνων, που κατηγορούνται για τη μαζική εξόντωση των μελισσών. Τα τρία νεονικοτινοειδή εντομοκτόνα ήταν ήδη σε χρήση υπό περιορισμούς στην Ευρωπαϊκή Ένωση και πια θα απαγορευθούν ολοκληρωτικά! Τα κράτη μέλη της ΕΕ έβαλαν τέλος στις τοξικές ουσίες που απειλούσαν το είδος, δηλαδή της ιµιδακλοπρίδης της Bayer CropScience, της κλοθειανιδίνης των Takeda Chemical Industries και Bayer CropScience, καθώς και της θειαμεθοξάμης της Syngenta.



Χρόνια περιβαλλοντικές οργανώσεις και κάποιοι επιστήμονες ζητούσαν την απαγόρευση των νευροτοξικών ουσιών, που επιτίθενται στο νευρικό σύστημα των εντόμων και είναι ευρείας χρήσης - ήταν σε εκκρεμότητα από το 2013, έπειτα από μία πρώτη αρνητική αξιολόγηση της ευρωπαϊκής Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων (Efsa). Η υπηρεσία επιβεβαίωσε στο τέλος του Φεβρουαρίου την αρχική της αξιολόγηση, η οποία υποστήριξε την βούληση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής να επεκτείνει την υπάρχουσα απαγόρευση. Η απαγόρευση αφορά πλέον όλες τις εξωτερικές καλλιέργειες, με μόνη εξαίρεση τη χρήση των εντομοκτόνων αυτών σε κλειστά θερμοκήπια, υπό τον όρο ότι τα φυτά, που καλλιεργούνται σε αυτά δεν βγαίνουν από τον κλειστό χώρο του θερμοκηπίου.



 «Η Κομισιόν πρότεινε τα μέτρα αυτά εδώ και μήνες, επί τη βάσει της επιστημονικής άποψης της Efsa. Η υγεία των μελισσών είναι για μένα ζωτικής σημασίας, αφού αφορά την βιοποικιλότητα, την παραγωγή τροφίμων και το περιβάλλον», δήλωσε ο ευρωπαίος επίτροπος Υγείας και Ασφάλειας Τροφίμων Βιτένις Αντριουκάιτις. Το 2013, η Ευρωπαϊκή Ένωση είχε επιβάλει περιορισμούς στα τρία αυτά νεονικοτινοειδή, περιορισμούς κατά των οποίων είχαν προσφύγει η γερμανική Bayer και η ελβετική Syngenta. Το μερικό μορατόριο χρήσης αφορούσε τις καλλιέργειες που προσελκύουν τις μέλισσες (όπως το καλαμπόκι, η ελαιοκράμβη και το ηλιοτρόπιο) εκτός ορισμένων εξαιρέσεων.



Η ΕΕ δεν περίμενε την ολοκλήρωση της διαδικασίας ενώπιον του Δικαστηρίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης για να λάβει τη σημερινή απόφαση. Yπέρ της πρότασης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής η οποία προβλέπει τον περαιτέρω περιορισμό της χρήσης των νεονικοτινοειδών, ψήφισε και η Ελλάδα.



Το αποτέλεσμα της ψηφοφορίας για τα νεονικοτινοειδή έχει ως εξής:



· 16 κ-μ (μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα) ψήφισαν υπέρ της πρότασης της Επιτροπής για περιορισμό στη χρήση των δραστικών ουσιών, αντιπροσωπεύοντας το 76,1% του πληθυσμού της Ένωσης.



· 8 κ-μ δήλωσαν αποχή αντιπροσωπεύοντας το 14,9% του πληθυσμού της Ένωσης.



· 4 κ-μ ψήφισαν κατά της πρότασης αντιπροσωπεύοντας το 9% του πληθυσμού.



Η ψηφοφορία ήταν ίδια και για τους τρεις εκτελεστικούς κανονισμούς και κατά συνέπεια υιοθετήθηκαν και οι τρεις με ειδική πλειοψηφία.



Σε δήλωσή του ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Βαγγέλης Αποστόλου αναφέρει τα εξής: «Η έντονη κοινωνική ανησυχία που είχε προκληθεί εδώ και καιρό για τις επιπτώσεις στους πληθυσμούς των μελισσών τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Ευρώπη, δεν μπορούσε να μας αφήσει αδιάφορους. Οφείλαμε να προφυλάξουμε τους καταναλωτές κάνοντας ότι είναι δυνατόν για να διασφαλίσουμε ότι τα γεωργικά προϊόντα που φτάνουν στο τραπέζι τους είναι ασφαλή. Έτσι, σε συνέχεια της προσπάθειας μας μαζί με άλλα 5 κράτη μέλη της ΕΕ τον Δεκέμβριο του 2017, όπου επισημαίναμε ότι δεσμευόμαστε να ενθαρρύνουμε την ανάπτυξη και την εφαρμογή της ολοκληρωμένης διαχείρισης επιβλαβών οργανισμών, καθώς και εναλλακτικών προσεγγίσεων ή τεχνικών με σκοπό τη μείωση της εξάρτησης από τα γεωργικά φάρμακα, ήταν προφανές ότι δεν θα μπορούσαμε παρά να υπερψηφίσουμε την πρόταση της Επιτροπής. Επειδή ταυτόχρονα πρέπει να δώσουμε τη δυνατότητα στους παραγωγούς να παράγουν χρησιμοποιώντας ασφαλή σκευάσματα τόσο για την ανθρώπινη υγεία, όσο και για το περιβάλλον, έχουμε ήδη ξεκινήσει τις διαδικασίες αναζήτησης εναλλακτικών λύσεων για να καλύψουμε το κενό που δημιουργείται».

Παρασκευή, 27 Απριλίου 2018

Πλαστικά καλαμάκια και μπατονέτες θα καταργηθούν λόγω ρύπανσης

Τα πλαστικά καλαμάκια καταργούνται ήδη στην Ελλάδα σταδιακώς

Πριν μια εβδομάδα ανακοινώθηκε στη Βρετανία ότι τα πλαστικά καλαμάκια και οι μπατονέτες θα αποτελούν παρελθόν για τη χώρα και μάλιστα από την ίδια τη Πρωθυπουργό Τερέζα Μέι, που ανακοίνωσε τα σχέδια της κυβέρνησης για κατάργησή τους ως μέρος της προσπάθειας να αντιμετωπιστεί η παγκόσμια θαλάσσια ρύπανση. Η Τερέζα Μέι ανέφερε ότι η κυβέρνησή της θα προχωρήσει σε διαβούλευση για την απαγόρευση αυτών των πλαστικών αντικειμένων μίας χρήσης αργότερα μέσα στο 2018, προτού ψηφιστεί νομοθεσία για αυτό το ζήτημα. Ήδη από το 2015 επεβλήθηκε η μικρή χρέωση για τις πλαστικές σακούλες στα περισσότερα καταστήματα, η απαγόρευση των πλαστικών μικροσκοπικών σφαιριδίων, τα οποία εμπεριέχονταν σε καλλυντικά προϊόντα και μια επιστρέψιμη προκαταβολή για τα πλαστικά μπουκάλια.

Κι ενώ η βρετανική κυβέρνηση θα δεσμεύσει 61,4 εκατομμύρια (€70 εκατ) για σκοπούς διεθνούς έρευνας και για την βελτίωση της διαχείρισης απορριμάτων στις αναπτυσσόμενες χώρες. Στην Ελλάδα καταργούν σταδιακά τα πλαστικά καλαμάκια και τους αναδευτήρες ποτών οι εταιρείες-μέλη της Ένωσης Επιχειρήσεων Αλκοολούχων Ποτών, στο πλαίσιο της ευρύτερης δέσμευσης για τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος. Τα μέλη της ΕΝΕΑΠ παύουν να χρησιμοποιούν μη βιοδιασπώμενα πλαστικά καλαμάκια και αναδευτήρες ποτών στις επιχειρηματικές τους δραστηριότητες... είτε πρόκειται για εταιρικές εκδηλώσεις, είτε για διαφημίσεις ή προωθητικές ενέργειες... Η ΕΝΕΑΠ εκπροσωπεί τις μεγαλύτερες εταιρείες του κλάδου αλκοολούχων ποτών, που εισάγουν και διακινούν το 80% των διεθνών μαρκών premium αλκοολούχων ποτών στην Ελλάδα.

Στη σχετική ανακοίνωση της ΕΝΕΑΠ επισημαίνουν: «αναγνωρίζουμε ότι ένα καλαμάκι ή ένας αναδευτήρας ποτών χρησιμοποιείται μόνο για λίγα λεπτά, ωστόσο χρειάζονται πολλά χρόνια για να διασπαστεί, ενώ συχνά δεν αποσυντίθεται πλήρως με αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον και τις θάλασσες. Γι’ αυτό, αναλαμβάνουμε δράση προκειμένου να συμβάλλουμε στην περαιτέρω ευαισθητοποίηση της βιομηχανίας, των επαγγελματιών του κλάδου και των καταναλωτών. Σε περίπτωση που το πλαστικό καλαμάκι ή ο αναδευτήρας είναι σημαντικά για να απολαύσει κανείς το ποτό του, προτείνουμε να χρησιμοποιούνται ανακυκλώσιμες βιοδιασπώμενες εναλλακτικές και θα ενθαρρύνουμε τους συνεργάτες μας προς αυτήν την κατεύθυνση».

Το κοινό της Βρετανίας έχει επιδείξει ενθουσιασμό αγκαλιάζοντας την απαγόρευση και τη χρέωση στις πλαστικές σακούλες, καθώς και την απαγόρευση των μικροσκοπικών σφαιριδίων. Η Βρετανία θα ζητήσει από τις χώρες της Κοινοπολιτείας, όπως δήλωσε η Τερέζα Μέι: “να έρθουν μαζί μας στην μάχη εναντίον των πλαστικών στη θάλασσα», έχοντας το θέσει ως βασικό ζήτημα στην ημερήσια διάταξη της Συνόδου, την οποία φιλοξένησε το Λονδίνο”. Και συμπλήρωσε: «Μαζί μπορούμε να επιφέρουμε πραγματική αλλαγή έτσι ώστε οι μελλοντικές γενιές να μπορούν να απολαμβάνουν ένα φυσικό περιβάλλον πιο υγιές από αυτό, που βρίσκουμε σήμερα».
Στη χώρα μας τις τελευταίες μέρες το θέμα έχει προκαλέσει πολλά σχόλια κι έγινε αφορμή για πολύ χιούμορ.

Μια φωτογραφία ήταν αρκετή για να δείξει το μέγεθος της ρύπανσης του φυσικού περιβάλλοντος παγκοσμίως. Ο φωτογράφος Justin Hofman απαθανάτισε τη στιγμή όπου ένας μικρός ιππόκαμπος πιάστηκε από μια μπατονέτα για να γλιτώσει από τα ρεύματα της θάλασσας. Οι ιππόκαμποι επειδή είναι πολύ ελαφριοί, πιάνονται με την ουρά τους από πράγματα, που επιπλέουν στη θάλασσα για επιβιώσουν... συνήθως τα φύκια. Ο φωτογράφος βρέθηκε σε έναν ύφαλο κοντά στο νησί Sumbawa στην Ινδονησία, που θεωρείται μια από τις χώρες με τη μεγαλύτερη βιοποικιλότητα στον κόσμο, όμως αντιμετωπίζει σοβαρό πρόβλημα, καθώς μεγάλες ποσότητες πλαστικού καταλήγουν στη θάλασσα. Αν η κατάσταση συνεχιστεί με αυτούς τους ρυθμούς, μέχρι το 2050 θα υπάρχουν στη θάλασσα περισσότερα πλαστικά απορρίμματα απ’ ότι ψάρια.

Τετάρτη, 25 Απριλίου 2018

Ο σεφ Νίκος Κουλούσιας στην ομάδα, που θα ετοιμάσει το δείπνο για το γάμο του Πρίγκιπα Χάρυ & της Μέγκαν Μαρκλ



Ο Έλληνας σεφ Νίκος Κουλούσιας θα προσφέρει το άρωμα Ελλάδας στο τραπέζι του γάμου της χρονιάς, αφού ετοιμάζει το μενού για τη ξεχωριστή μέρα του πρίγκιπα Χάρι και της Μέγκαν Μαρκλ. H ημερομηνία έχει ανακοινωθεί και η τελετή θα γίνει το Σάββατο το μεσημέρι στις 19 Μαίου 2018 στο St George's Chapel του Windsor Castle. 



Στις 1 το μεσημέρι οι νεόνυμφοι θα μετακινηθούν σε μια άμαξα με διαδρομή από το Castle Hill, High Street, Sheet Street, Kings Road, Albert Road, Long Walk και τελικώς στο Windsor Castle. Μετά τη τελετή θα υπάρξει a reception στο St George's Hall για το ζευγάρι και τους καλεσμένους τους από την εκκλησία. Ενώ αργότερα το βράδυ ο Prince of Wales θα προσφέρει ένα ιδιωτικό δείπνο για το ζευγάρι, τους κοντινούς του φίλους και την οικογένεια.



Ο Έλληνας σεφ θα επιμεληθεί το μενού του πριγκιπικού γάμου μαζί με μια πολυπληθή ομάδα ατόμων, καθώς υπάρχουν διατροφικές ιδιαιτερότητες, προτιμήσεις, αλλά και υψηλού επιπέδου απαιτήσεις. Ο Νίκος Κουλούσιας είχε αποκαλύψει σε εκπομπή Κρητικού τηλεοπτικού σταθμού ότι το κρητικό λάδι βρίσκεται στη λίστα με τα προϊόντα, που θα χρησιμοποιήσει, καθώς κι ο Κρόκος Κοζάνης. Ενώ αποκάλυψε και τον πιο απαιτητικό του πελάτη... τον Βλαντιμίρ Πούτιν. Ο Κοζανίτης σεφ Νίκος Κουλούσιας, που ανήκει στην ομάδα των σεφ, που επιμελούνται το μενού του γάμου του πριγκιπικού ζεύγους έχει μπει στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος.



Δήλωσε πως οφείλει την ενασχόληση του με τη μαγειρική στη γιαγιά του, καθώς περνούσε πολύ χρόνο μαζί της. Από 8-9 χρονών γνώριζε ήδη τον επαγγελματικό του προσανατολισμό. Με τον ξενοδοχειακό όμιλο «Mövenpick», διατηρεί πολυετή συνεργασία στο πλαίσιο της οποίας βρέθηκε σε Αίγυπτο και Γκάνα, απ’ όπου συνέλεξε σημαντικές εμπειρίες. Δουλεύει μαζί τους 20 χρόνια! Επίσης εργαζόταν σε ένα από τα εστιατόρια του ομίλου στη Γερμανία ως sous chef κι έλαβαν το πρώτο αστέρι Michelin. Εκεί διδάχτηκε πολλά πάνω στο κομμάτι της υψηλής γαστρονομίας και σαφώς πρόκειται για σημαντική επιβράβευση για τη δουλειά όλης της ομάδας.



Το 2007 αναδείχθηκε ως καλύτερος σεφ Βορείου Ελλάδος από την WACS (World Association of Chef’s Societies) σε διαγωνισμό, που αφορούσε την ανάδειξη της βορειοελλαδίτικης κουζίνας. Συνεργάζεται με το “Greek Taste Beyond Borders” τονίζοντας το σημαντικό ρόλο των Ελλήνων σεφ, που δραστηριοποιούνται στο εξωτερικό ως πρέσβεις της ελληνικής γαστρονομίας. Σημαντικοί σταθμοί της καριέρας του θεωρεί τη προετοιμασία δείπνων σε επιφανείς προσωπικότητες όπως ο Πρόεδρος της Ρωσίας Βλαντιμίρ Πούτιν, ο Πατριάρχης Αλεξανδρείας και πάσης Αφρικής Θεόδωρος Β’, εθνικές ποδοσφαιρικές ομάδες, μουσικούς όπως ο Sting και ο Phil Collins... με κορωνίδα τη πρόσφατη ένταξή του στην ομάδα των σεφ, που έχουν αναλάβει τη διαμόρφωση του μενού του πριγκιπικού γάμου.



Στο olive magazine δήλωσε ότι: «Κατά την περίοδο συνεργασίας μου με τον όμιλο “Novikov”, μου είχε ανατεθεί το στήσιμο μιας σειράς εστιατορίων εκ των οποίων το ένα ήταν ελληνικό. Μια μέρα, λίγο πριν ανοίξουμε στη Μόσχα το εστιατόριο, ο υπεύθυνος μου ανακοινώνει μια “έκπληξη”, που δεν ήταν άλλη από την άφιξη του Ρώσου Προέδρου στο εστιατόριο. Με ρώτησε ποιο παραδοσιακό ελληνικό πιάτο μπορώ να του προτείνω και, γνωρίζοντας ότι στη Ρωσία αγαπούν πολύ το λαγό, πρότεινα λαγό στιφάδο, που μαγείρεψα σε μια πιο “γκουρμέ” εκδοχή. Μας ευχαρίστησε και αποχώρησε ενώ αργότερα λάβαμε και επίσημη ευχαριστήρια επιστολή από τον ίδιο μέσω του “Novikov”.



Ο σεφ Κουλούσιας εξήγησε ότι η μακροχρόνια συνεργασία του με εστιατόρια, που προσέφεραν προσεγμένες υπηρεσίες catering αποτέλεσε το εισιτήριό του για το Μπάκινγκχαμ. Ένα από αυτά, που συνεργαζόταν, συγκαταλέχθηκε στη λεγόμενη «Crown List» (περιλαμβάνει τους αποκλειστικούς προμηθευτές του παλατιού) και τον οδήγησε στη συνεργασία του με τον σεφ, που ανέλαβε την κεντρική επιμέλεια του γάμου του πρίγκηπα Γουίλιαμ με την Κέιτ Μίντλετον. Έλαβε ένα mail με πρόταση συνεργασίας κι εντάχθηκε με ευχαρίστηση στην ομάδα των 24 σεφ από διάφορες χώρες. Καθένας προσθέτει τη δική του πινελιά στο μενού με σκοπό να συμπληρώνει ο ένας τη δουλειά του άλλου δίνοντας ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.



Το μενού περνάει από πολλές δοκιμές με στόχο οι 600 και πλέον καλεσμένοι να μείνουν ευχαριστημένοι. Οι βασιλικές τραπεζαρίες αναμένεται να γεμίσουν με VIPs από όλο τον κόσμο Ο σεφ είναι στην Αγγλία από τις 11 Μαρτίου και δουλεύεουν άπειρες ώρες. Οι κουζίνες έχουν πάρει “φωτιά”, γίνονται συνεχώς αλλαγές, ελέγχουν τα υλικά, το χρονοδιάγραμμα... Συγκεντρώνονται καθημερινά στις 5-5.15 το πρωί και σχεδιάζουν προτάσεις πιάτων. Εξετάζουν υφή των πιάτων, αντοχή του συνόλου των υλικών, υπολογίζουν τους χρόνους προετοιμασίας κι ετοιμασίας... κάπως σαν χημικοί, που πρέπει να βρουν τις κατάλληλες συνταγές και συνθήκες



Θα υπάρχουν αρκετά εναλλακτικά μενού για όσους έχουν αλλεργίες ή ιδιαίτερες διατροφικές προτιμήσεις. Ο σεφ Κουλούσιας αποκαλύπτει ότι σχεδόν καθημερινά ενημερώνεται η λίστα των καλεσμένων για τους οποίους θα μαγειρέψουν διαφορετικό μενού. Για παράδειγμα, οι Spice Girls που θα τραγουδήσουν στο γαμήλιο πάρτι, έχουν ενημερώσει ότι ακολουθούν διαφορετικό διατροφικό πλάνο, ο Ντέιβιντ Μπέκαν τα θέλει όλα στον ατμό, ο Εντ Σίραν δεν τρώει κάποια συγκεκριμένα λαχανικά, ο Μπαράκ Ομπάμα που μάλλον θα παραβρεθεί, δεν έχει κάποια ιδιαίτερη διατροφική προτίμηση. Όσο για τις γαμήλιες εκδηλώσεις, αυτές χωρίζονται σε τρία κομμάτια. Αρχικά, η βασίλισσα εθιμοτυπικά παραθέτει το γαμήλιο πρωινό στο Μπάκινγκχαμ σε επιλεγμένους καλεσμένους. Σε αυτόν τον γάμο, το πρωινό θα παρατεθεί στο «Frogmore house» από διαφορετική ομάδα.



Μετά τη γαμήλια τελετή θα ακολουθήσει δείπνο στο κάστρο του Γουίνσορ, το οποίο θα είναι ένα μενού 4-5 σταδίων και μετά θα ακολουθήσει το after-show party, στο οποίο επίσης θα ετοιμάσουν διάφορα καναπεδάκια και finger food ανάλογα της περίστασης. Οι παρασκευές και τις προτεραιότητες επισημαίνει ο επικεφαλής σεφ, που έχει άμεση επαφή με τους άμεσα εμπλεκόμενους. Ο ίδιος ο πρίγκηπας Χάρι χαιρέτησε και ευχαρίστησε προσωπικά την ομάδα για τη δουλειά της, ενώ έδωσε κάποιες κατευθυντήριες βάσει του τι σκεφτόταν να κάνει. Είχε προηγηθεί σχετική συνάντηση με τον επικεφαλής, τον Ρίτσαρντ Κουμπίν, σεφ της βασιλικής οικογένειας, που συγκεντρώνει τις καθημερινές προτάσεις. Επίσης η Μέγκαν Μαρκλ θέλησε να γνωρίσει τους ανθρώπους, που βρίσκονται στην κουζίνα. Της αρέσει πάρα πολύ η μαγειρική και μάλιστα είπε ευδιάθετη ότι “μακάρι να είχα χρόνο να έρθω στην κουζίνα να μαγειρέψω”.


Δευτέρα, 23 Απριλίου 2018

Κυκλική οικονομία: ενίσχυση της ανακύκλωσης και μείωση της υγειονομικής ταφής


Τη Τετάρτη 18 Απριλίου 2018 το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο στήριξε τους φιλόδοξους στόχους για την ανακύκλωση, υπερψηφίζοντας τις νομοθετικές προτάσεις για τα απόβλητα και την κυκλική οικονομία. Το μερίδιο των αστικών αποβλήτων, που ανακυκλώνεται θα αυξηθεί από 44% που είναι σήμερα σε 55% μέχρι το 2025, σύμφωνα με τις νομοθετικές προτάσεις.

Η βελτίωση της διαχείρισης των αποβλήτων μπορεί να αποφέρει μεγάλα οφέλη για το περιβάλλον, το κλίμα και την ανθρώπινη υγεία. Οι τέσσερις νομοθετικές πράξεις αποτελούν μέρος της στροφής της ευρωπαϊκής πολιτικής προς μια κυκλική οικονομία, δηλαδή ένα σύστημα όπου η αξία των προϊόντων, των υλικών και των πόρων διατηρείται μέσα στην οικονομία για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Μέχρι το 2025, τουλάχιστον το 55% των αστικών αποβλήτων (από νοικοκυριά και επιχειρήσεις) θα πρέπει να ανακυκλώνεται. Ο στόχος θα ανέλθει στο 60% έως το 2030 και στο 65% μέχρι το 2035. Το 65% των υλικών συσκευασίας θα πρέπει να ανακυκλώνεται ως το 2025, και το 70% έως το 2030. Θα τεθούν ξεχωριστοί στόχοι για συγκεκριμένα υλικά συσκευασίας, όπως το χαρτί και το χαρτόνι, το πλαστικό, το γυαλί, το μέταλλο και το ξύλο.

Η Ελλάδα και η Κύπρος ανακυκλώνουν λιγότερο από το 20% των αποβλήτων τους. Αναλυτικά τα ποσοστά για όλα τα κράτη μέλη και τα αντίστοιχα στοιχεία σε τόνους αποβλήτων από τη Eurostat. Μεγάλα άλματα στην ανακύκλωση και στη διαχείριση των αστικών αποβλήτων θα πρέπει να κάνει η Ελλάδα, για να εφαρμόσει τις νέες προτάσεις, που ψήφισε το ευρωπαϊκό κοινοβούλιο για την Ανακύκλωση, εφόσον σε 7 χρόνια από τώρα θα πρέπει το 55% των αστικών αποβλήτων να ανακυκλώνεται.

Η νομοθετική πρόταση περιορίζει το μερίδιο των αστικών αποβλήτων, που θα οδηγούνται σε χώρους υγειονομικής ταφής στο 10% μέχρι το 2035. Το 2014, η Αυστρία, το Βέλγιο, η Δανία, η Γερμανία, η Ολλανδία και η Σουηδία δεν έστειλαν ουσιαστικά καθόλου αστικά απόβλητα σε χώρους υγειονομικής ταφής, ενώ αντιθέτως η Ελλάδα, η Κύπρος, η Κροατία, η Λετονία και η Μάλτα εξακολουθούν να οδηγούν στους ΧΥΤΑ περισσότερο από τα τρία τέταρτα των αστικών τους αποβλήτων.

Μια κυκλική οικονομία συνεπάγεται τη μείωση των αποβλήτων στο ελάχιστο, καθώς και την επαναχρησιμοποίηση, επισκευή, ανακαίνιση και ανακύκλωση των υπαρχόντων υλικών και προϊόντων. Η μετάβαση σε μια πιο κυκλική οικονομία θα μειώσει την άσκηση πιέσεων στο περιβάλλον, θα ενισχύσει την ασφάλεια του εφοδιασμού με πρώτες ύλες, θα αυξήσει την ανταγωνιστικότητα, την καινοτομία και την ανάπτυξη και θα δημιουργήσει θέσεις εργασίας. #circulareconomy

Στην Ελλάδα σήμερα μόλις των 20% των αποβλήτων ανακυκλώνεται και τα περισσότερα σκουπίδια καταλήγουν στην υγειονομική ταφή. Στις προτάσεις του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου περιλαμβάνεται και αξιοποίηση των αποβλήτων από τρόφιμα έως και 50% τα επόμενα χρόνια. Σύμφωνα με τους στόχους των Ηνωμένων Εθνών για την βιώσιμη ανάπτυξη, τα κράτη μέλη θα πρέπει να επιδιώξουν να μειώσουν τα απόβλητα τροφίμων κατά 30% ως το 2025 και κατά 50% ως το 2030. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να παρέχουν κίνητρα για τη συλλογή των τροφίμων, που μένουν απούλητα και για την ασφαλή αναδιανομή τους.

Χρειάζεται επίσης να βελτιωθεί η ενημέρωση των καταναλωτών γύρω από τη σημασία των ημερομηνιών λήξης, που χρησιμοποιούνται στις διάφορες ετικέτες τροφίμων: «ανάλωση εώς» και «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από». Ακόμη περιορισμός του μεριδίου των αστικών αποβλήτων, που οδηγούνται σε χώρους υγειονομικής ταφής σε 10% μέχρι το 2035. Και ξεχωριστή συλλογή κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων και επικίνδυνων αποβλήτων




Κυριακή, 22 Απριλίου 2018

22 AΠΡΙΛΙΟΥ 2018 – ΔΙΕΘΝΗΣ ΗΜΕΡΑ ΤΗΣ ΓΗΣ

ο ΣΚΑΪ, η WWF και η GREENPEACE σε καμπάνια “η θάλασσα μας ας τη φροντίσουμε”



Σήμερα είναι η Ημέρα της Γης και η 22 Απριλίου είναι μια ημερομηνία κατά την οποία διοργανώνονται εκδηλώσεις σε ολόκληρο τον κόσμο με στόχο την ευαισθητοποίηση σε περιβαλλοντικά θέματα. Επισήμως τo 2009 τα Ηνωμένα Έθνη όρισαν την 22 Απριλίου «Διεθνή Ημέρα της Μητέρας Γης» και συντονίζεται παγκοσμίως από το Δίκτυο Ημέρας της Γης (Earth Day Network) σε περισσότερες από 175 χώρες κάθε χρόνο.



Η έμπνευση του θεσμού αποδίδεται στον ακτιβιστή Τζον ΜακΚόννελλ το 1969 σε ένα Συνέδριο της UNESCO στο Σαν Φρανσίσκο. Εκδηλώσεις έλαβαν χώρα για πρώτη φορά στο Σαν Φρανσίσκο και άλλες πόλεις στις 21 Μαρτίου 1970, ημέρα της εαρινής ισημερίας στο Βόρειο Ημισφαίριο. Η Ημέρα της Γης έχει προγραμματιστεί για τις 22 Απριλίου τουλάχιστον μέχρι το 2025 και γιορτάζεται κάθε χρόνο από το 1970, με στόχο την κινητοποίηση ανθρώπων, κυβερνήσεων, επιχειρήσεων και οργανισμών, για ένα καθαρό πλανήτη.



Καθιερώθηκε το 1970 στις ΗΠΑ, με πρωτοβουλία του γερουσιαστή Γκέιλορντ Νέλσον, ενός πολιτικού με περιβαλλοντικές ανησυχίες. Με τα χρόνια, η Μέρα της Γης ξεφεύγει από το αμερικάνικο πλαίσιο, όπου αποδεικνύεται αρκετά δημοφιλής, και εξαπλώνεται σε ολόκληρο τον κόσμο. Φέτος στην Ελλάδα από τις 22 Απριλίου, ο ΣΚΑΪ, η WWF και η GREENPEACE ενώνουν τις δυνάμεις τους σε μια εκστρατεία ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης για την ελληνική θάλασσα και την προστασίας της. Η θάλασσα είναι η Ιστορία μας, η επιβίωσή μας, οι ανοιχτοί ορίζοντες και τα καλοκαίρια μας.



Με τίτλο "η θάλασσα μας ας τη φροντίσουμε"...  μέσα από αυτήν την πρωτοβουλία αναδεικνύουν τις ομορφιές της, αλλά και τους κινδύνους από την ρύπανση και την υπεραλίευση. Όπως δήλωσαν, μαθαίνουμε από ειδικούς επιστήμονες, αλλά και μέσα από τις ιστορίες των ψαράδων, πώς να γίνουμε υπεύθυνοι και πώς να προστατέψουμε τη θάλασσα μας. Πρεσβευτές αυτής της προσπάθειας είναι η Σία Κοσιώνη και η Ντορέττα Παπαδημητρίου. Παραπάνω φωτο από την εκπομπή ECONEWS της συναδέλφου Κατερίνας Χριστοφιλίδου, όπου παρουσιάστηκε χθες η καμπάνια.



H Jane Goodall είναι η πρωταγωνίστρια του Google Doodle για την Ημέρα της Γης!





#WorldEarthDay


Σάββατο, 21 Απριλίου 2018

21 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2018 – WORLD FISH MIGRATION DAY

The World Fish Migration Day is a one day global-local event to create awareness on the importance of open rivers and migratory fish. Working together for happy fish!

Ευρωπαϊκές οργανώσεις καλούν την ΕΕ να απομακρύνει παλαιά φράγματα

Το Σάββατο 21 Απριλίου 2018 γιορτάζουμε τη παγκόσμια μέρα μετανάστευσης ψαριών και οι ευρωπαϊκές οργανώσεις συνασπίζονται για τη σωτηρία της ζωής των ποταμών της Ευρώπης. Αναδεικνύοντας τη σημασία του ταξιδιού των μεταναστευτικών ειδών των ποταμών για τη διατήρηση της βιοποικιλότητας, καλούν τις κυβερνήσεις των κρατών μελών της ΕΕ να προβούν στην άμεση απομάκρυνση των φραγμάτων που κατακερματίζουν ή σταματούν την ελεύθερη ροή τους και απειλούν τη ζωή πολλών ψαριών και άλλων ειδών των γλυκών νερών.

Παρά τις καταστροφικές επιπτώσεις τους στα ποτάμια μας, χιλιάδες νέα υδροηλεκτρικά φράγματα προγραμματίζεται να κατασκευαστούν στην Ευρώπη. Η ανατολική Ευρώπη και τα Βαλκάνια που διαθέτουν μερικά από τα πιο σημαντικά και τελευταία εναπομείναντα ποτάμια ελεύθερης ροής είναι ιδιαιτέρως ευάλωτα. Αντίστοιχα, στην κεντρική και δυτική Ευρώπη, όπου για αιώνες τα ποτάμια έχουν υποστεί βαριά υποβάθμιση, παρατηρείται αναβίωση της τάσης κατασκευής υδροηλεκτρικών φραγμάτων – μόνο στην Αυστρία έχει δρομολογηθεί η κατασκευή περίπου 200 νέων υδροηλεκτρικών φραγμάτων.

Παράλληλα, σχέδια για την αναβίωση έργων, που επανειλημμένα έχουν εγκαταλειφθεί ή ακυρωθεί φαίνεται να επαναπροωθούνται, όπως με τη περίπτωση του Αχελώου στη χώρα μας. Πεδίο οικολογικών μαχών από τη δεκαετία του 1980, η εκτροπή του Αχελώου περιλαμβάνει την κατασκευή 4 φραγμάτων. Το καταστροφικό αυτό σχέδιο έχει ήδη αποτραπεί με έξι δικαστικές αποφάσεις, η πιο πρόσφατη από τις οποίες στηρίχθηκε στην οδηγία πλαίσιο για τα νερά. Βασικό επιχείρημα για τις ακυρωτικές αυτές αποφάσεις είναι ότι το έργο παραβιάζει τόσο την εθνική νομοθεσία, όσο και αυτή της ΕΕ. Παρ’ όλα αυτά, το σχέδιο φαίνεται να αναβιώνει, με την ελληνική κυβέρνηση να προωθεί την ολοκλήρωση κατασκευής του φράγματος της Συκιάς, που αποτελεί το «κλειδί» για την ολοκλήρωση του καταστροφικού έργου της εκτροπής του ποταμού Αχελώου.

Όπως τονίζουν εδώ και χρόνια πολλές περιβαλλοντικές οργανώσεις της χώρας, συμπεριλαμβανομένου του WWF Ελλάς, το έργο της εκτροπής πέραν του ότι έχει υποστεί διαρκείς μεταλλάξεις χωρίς καμία τεκμηρίωση της αναγκαιότητας του (π.χ. άρδευση, παραγωγή ενέργειας, ύδρευση της περιοχής), ενέχει τεράστιο οικονομικό κόστος για τη χώρα και συνεπάγεται εξαιρετικά σοβαρές οικολογικές επιπτώσεις, ειδικά για τα ευαίσθητα λιμναία οικοσυστήματα που τροφοδοτούνται από τον Αχελώο, χωρίς παράλληλα να εξασφαλίζει αποτελεσματική διαχείριση του πλούσιου υδατικού δυναμικού της Θεσσαλίας.

Ο Sergiy Moroz, Senior Policy Officer για το νερό και τη βιοποικιλότητα του Ευρωπαϊκού Γραφείου Περιβάλλοντος (European Environmental Bureau) δηλώνει: «Ο τεμαχισμός των ποταμών με φράγματα και άλλες υποδομές είναι ο κυριότερος λόγος για τις σημαντικές απώλειες ψαριών και άλλων ειδών των γλυκών νερών στην Ευρώπη, καθώς και για τη φτωχή κατάσταση πολλών από τα υδάτινα σώματα. Η απομάκρυνση παλιών και απαρχαιωμένων φραγμάτων θα βοηθήσει στη σύνδεση των ποταμών, επαναφέροντας την ελπίδα για εμβληματικά μεταναστευτικά είδη ψαριών, όπως ο σολομός, το χέλι και ο οξύρυγχος. Αποτελεί έναν αποτελεσματικό τρόπο, ώστε τα κράτη μέλη να ανταποκριθούν στις ευρωπαϊκές υποχρεώσεις τους, όπως αυτές αναλύονται στην οδηγία πλαίσιο για τα νερά.»

«Ελεύθερα ποτάμια σημαίνει κυριολεκτικά ζωή σ’ εμάς, ζωή σε όλους», επεσήμανε η Θεοδότα Νάντσου, επικεφαλής περιβαλλοντικής πολιτικής του WWF Ελλάς. «Η απομάκρυνση φραγμάτων και κατασκευών σε αχρηστία που εμποδίζουν τη φυσική ροή είναι η καλύτερη και πιο αποδοτική πολιτική προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή, προστασίας των εδαφών και του νερού ως σπανίζοντος φυσικού πόρου, και βεβαίως σωτηρίας του βιολογικού πλούτου της Ευρώπης. Η ελληνική κυβέρνηση πρέπει ξεκάθαρα να εγκαταλείψει τελείως τα σχέδια ολοκλήρωσης του απηρχαιωμένου πλέον σχεδίου εκτροπής του Αχελώου που συνεχίζει να στηρίζει μέσα από την κατασκευή του φράγματος Συκιάς και να αποκαταστήσει τη ζημιά που έχει συντελεστεί. Αυτό θα ήταν το καλύτερο δείγμα σωστής εφαρμογής της οδηγίας πλαίσιο για το νερό και έμπρακτης προσήλωσης στο πρόταγμα για περιβαλλοντικά βιώσιμη ανάπτυξη».

«Οι μέρες των φραγμάτων στην Ευρώπη έχουν τελειώσει. Αυτό που χρειάζεται να κάνουμε τώρα είναι να επαναφέρουμε τη ζωή στα ποτάμια μας» δήλωσε ο Andreas Baumüller, επικεφαλής φυσικών πόρων του ευρωπαϊκού γραφείου του WWF, «Ήρθε η ώρα να σκεφτούμε σοβαρά την απομάκρυνση φραγμάτων και να βάλουμε ένα ισχυρό τέλος σε όσα καταστροφικά σχέδια ετοιμάζονται να δρομολογηθούν»

«Τα μεγάλα ποτάμια, ζωοδότες του φυσικού περιβάλλοντος και της οικονομίας αποτελούν τον πυρήνα στη διαχείριση των υδάτινων πόρων. Η Οδηγία - Πλαίσιο για τα Ύδατα, κεντρικό εργαλείο για τη διαχείριση, απέδειξε στα χρόνια εφαρμογής του κακές επιλογές του παρελθόντος, όπως είναι τα μεγάλα φράγματα. Ας επιδείξουμε και εμείς στην χώρα μας την ωριμότητα και αποφασιστικότητα που προτάσσει η επιστήμη, η έρευνα και η πρακτική για τα δικά μας ποτάμια», δήλωσε η Χριστίνα Κονταξή, Αντιπρόεδρος ΕΕΒ και Διευθύντρια Δικτύου ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS.

Οι φιλόδοξοι στόχοι και η ολοκληρωμένη προσέγγιση στη διαχείριση των υδάτων που προσφέρει η οδηγία πλαίσιο για τα νερά ήταν καθοριστική για την απομάκρυνση φραγμάτων. Ήδη, εκτιμάται ότι 4.500 εμπόδια διαφόρων μεγεθών έχουν απομακρυνθεί από ποτάμια, ενώ πέρσι η γαλλική κυβέρνηση ανακοίνωσε την απομάκρυνση του μεγαλύτερου φράγματος στην Ευρώπη. Η απομάκρυνση σημαντικού αριθμού εμποδίων έχει ήδη σχεδιαστεί και στην Ισπανία, Φινλανδία και Ολλανδία.


Παρασκευή, 20 Απριλίου 2018

HEALTH & SAFETY AWARDS - Βραβεία για την Εργασιακή Υγεία & Ασφάλεια 2018



Παρακολούθησα την Τετάρτη 18 Απριλίου 2018 τη Τελετή Απονομής των Health & Safety Awards 2018 στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος. Και φέτος η αγορά επικρότησε «ηχηρά» τις καλύτερες πρακτικές για την Υγεία & Ασφάλεια στους χώρους εργασίας. 


Ενημερωθήκαμε για τις κορυφαίες και καινοτόμες πρακτικές, δράσεις και πολιτικές, που ξεχώρισαν στην εργασιακή Υγεία & Ασφάλεια και βραβεύτηκαν επιχειρήσεις, οργανισμοί, φορείς και πάροχοι υπηρεσιών.



Η διοργάνωση των Health & Safety Awards επιβραβεύει και αναδεικνύει τις καλύτερες πρακτικές στη διαχείριση Υγείας & Ασφάλειας στους εργασιακούς χώρους στη τελετή απονομής παρευρέθηκαν 300 υψηλόβαθμα στελέχη των βραβευθέντων επιχειρήσεων, εκπρόσωποι υπουργείων, οργανισμών, φορέων και επαγγελματικών συνδέσμων, καθώς και decision makers της αγοράς.



Ο πρόεδρος της Κριτικής Επιτροπής, Αντώνης Χριστοδούλου, «άνοιξε» τη βραδιά παρουσιάζοντας στοιχεία σχετικά με την ΥΑΕ στα κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ενώ παράλληλα υπογράμμισε την «αξία» της εφαρμογής όλων των σχετικών διατάξεων. 


Στη συνέχεια επισήμανε ότι στην Ελλάδα υπάρχουν μεγάλα περιθώρια εξέλιξης και ανάπτυξης των θεμάτων ΥΑΕ και πολλαπλές αναδυόμενες προκλήσεις και ευκαιρίες.



Ταυτόχρονα, ο Χριστοδούλου τόνισε ότι μεγαλώνει η ανάγκη για ενημέρωση και ενίσχυση της επικοινωνίας της ΥΑΕ και είναι πολύ σημαντικό να υπάρχουν πρωτοβουλίες, που εστιάζουν σε δραστηριότητες ενημέρωσης, προβολής και επιβράβευσης σχετικών προσπαθειών. 


Η διοργάνωση των Health & Safety Awards, υποστήριξε ο πρόεδρος, συμβάλλει με συνέπεια εδώ και 6 χρόνια καθοριστικά προς αυτήν την κατεύθυνση.



Ιδιαίτερα σημαντική στιγμή της βραδιάς υπήρξε η απονομή των Τιμητικών Βραβείων προς το Υπουργείο Εθνικής Άμυνας (το βραβείο παρέλαβε ο Λυμπέρης Ζαμπέτας, Διευθυντής Ανθρώπινου Δυναμικού και Περιβάλλοντος και Συνταγματάρχης του Νομικού Σώματος), το Ελληνικό Ινστιτούτο Υγιεινής και Ασφάλειας της Εργασίας (το βραβείο παρέλαβε ο Θεόδωρος Δέδες, Μέλος του Επιστημονικού Συμβουλίου) 


και το Ελληνικό Δίκτυο για την Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη “CSR HELLAS” (το βραβείο παρέλαβε ο Πάκης Παπαδημητρίου, Αντιπρόεδρος Δ.Σ.) για τη συνολική συνεισφορά τους στον κλάδο.



Στην πρώτη ενότητα που απευθυνόταν σε «Εταιρείες, Φορείς και Οργανισμούς», Winners στον κλάδο τους αναδείχθηκαν οι FrieslandCampina Hellas, Διαχειριστής Εθνικού Συστήματος Φυσικού Αερίου (ΔΕΣΦΑ), Υπουργείο Εθνικής Άμυνας, Παπαστράτος, Goldair Handling, Knauf Γυψοποιία και Εταιρεία Διανομής Αερίου Αττικής.



Στη δεύτερη ενότητα που βραβεύθηκαν «Δραστηριότητες σε Εγκαταστάσεις και Υποδομές», Gold βραβείο απέσπασαν οι εταιρείες OTE, ΟΠΑΠ και Μυτιληναίος.



Στην τρίτη ενότητα που ήταν αφιερωμένη σε «Δραστηριότητες Εμπέδωσης Εταιρικής Κουλτούρας Υγείας & Ασφάλειας», στο υψηλότερο σκαλί του βάθρου βρέθηκαν οι Μυτιληναίος, Διαχειριστής Εθνικού Συστήματος Φυσικού Αερίου (ΔΕΣΦΑ), Εταιρεία Διανομής Αερίου Αττικής, Ελληνικά Πετρέλαια, Παπαστράτος, Χάλυψ Δομικά Υλικά...



Ακόμη η Motor Oil - Διυλιστήρια Κορίνθου, Avin Oil, Coral, Όμιλος Ηρακλής, Imerys Greece και OTE.