Δευτέρα, 27 Μαΐου 2013

Η Virgin Atlantic Airways είναι η πρώτη αεροπορική εταιρεία που προωθεί βιώσιμο φαγητό



 
Φέτος η Virgin Atlantic Airways σκοπεύει να γίνει η πρώτη αεροπορική εταιρεία παγκοσμίως, που θα προσφέρει στους πελάτες της φαγητό με τις αρχές της βιώσιμης ανάπτυξης και βιολογικά πιάτα. Ήδη η αγγλική Ένωση United Kingdoms Sustainable Restaurant Association (SRA) συνεχώς ελέγχει την αλυσίδα, που προμηθεύει την αεροπορική εταιρεία με φαγητό, δηλαδή αν  προμηθεύουν με γεύματα από βιώσιμες πηγές. Το SRA προσφέρει ανεξάρτητη πιστοποίηση και βαθμολογεί εστιατόρια για την αειφόρο ανάπτυξη και τα πράσινα γεύματα...  βραβεύοντας τα με ένα, δύο ή τρία αστέρια... ενώ αυτά τα ratings δημοσιεύονται σε οδηγούς εστιατορίων, όπως ο Hardens. Η  Virgin Atlantic και το SRA σκοπεύουν να βαθμολογήσουν όλους τους προμηθευτές τροφίμων μέχρι το τέλος τους χρόνου. 


Η Virgin Atlantic έχει διεξάγει αρκετές δημόσιες πρωτοβουλίες για το περιβάλλον, όπως η μείωση εκπομπής ρύπων, ενώ έχει βραβευθεί ως η καλύτερη αεροπορική εταιρεία στην ανακύκλωση. Η airline ξαναεξετάζει τις πρακτικές της στο Λάγος, Νιγηρία, με μελλοντικά σχέδια αειφόρου ανάπτυξης, ενώ σχεδιάζει επίσης τις νέες πράσινες πρακτικές της στο κάτερινγκ για Βόρεια Αμερική και Καραϊβική. Στο έντυπο «The Environmental Leader» τονίζεται μια μελέτη του 2013, Gibbs & Soell Sense & Sustainability Study, η οποία αναδεικνύει ότι το 80% των υπαλλήλων, που συμμετέχουν σε  εταιρικά eco-friendly προγράμματα, αναπτύσουν παρόμοιες αξίες και πρακτικές και με τους υπόλοιπους ανθρώπους στη ζωή τους. Επίσης η μελέτη δείχνει ότι το 73% των υπαλλήλων θα προτιμούσαν στους χώρους εργασίας τους να έχουν πιο βιώσιμες και φιλικές στο περιβάλλον πρακτικές.